Zutaten für 4 Personen/10 Toasts
- 10 Scheiben Vollkorntoast
- Butter
- Senf
- 10 Scheiben Schinken
- 3 Tomaten
- 20 weisse Spargeln aus dem Glas
- 10 Scheiben Schmelzkäse
- Kräuterbutter
Danja's Steihuis-Toast
Wenn es am Mittag einmal schnell gehen muss, aber man nicht schon wieder Pasta möchte, ist Danja’s Steihuis-Toast genau das Richtige. Der spezielle Toast ist überraschend anders, als der bekannte Toast-Hawaii und lässt sich sehr gut mit verschiedenen Salaten kombinieren.
Danja's Steihuis-Toast
(Foto: Danja Spichtig / Bestreichen des Toasts / )
(Foto: Danja Spichtig / Belegen des Toasts / )
(Foto: Danja Spichtig / Backen des Toasts/ )
Herstellung
Die Toast-Scheiben mit Butter und wenig Senf bestreichen. Danach mit einer Scheibe Schinken, einer Tomate in der Mitte, zwei Spargeln am Rand und dem Käse obendrauf belegen.
Anschliessend heisst es ab in den Ofen: rund 15 Minuten bei 180 Grad backen. Wenn der Käse schön verschmolzen ist und die Toasts schon fast gut sind, nimmt man das Blech noch einmal aus dem Ofen und legt auf jeden Toast ein Stück Kräuterbutter. Im Anschluss schiebt man die Toasts noch einmal für ein paar Minuten in den Ofen, bis auch der Kräuterbutter schön verlaufen ist.
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