Naschkatzen aufgepasst! Wir packen die beliebte Kino-Süssigkeit in einen selbstgemachten Cake.
Zutaten für einen Cake à 30cm
Herstellung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, bis die Masse hell ist.
Anschliessend werden kontinuierlich die Eier (Raumtemperatur) und der abgekühlte Espresso beigegeben. (Vorsichtig, da die Masse sonst koaguliert.)
Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und vorsichtig unter die Masse mischen. Anschliessend die Milch darunter mischen und zum Schluss die Schokolade und Maltesers (ganze Kugeln) beigeben.
Der Kuchen wird nun in eine 30cm lange Form abgefüllt und für rund 65 Minuten bei 190 Grad gebacken.
Währenddessen könnt ihr die Glasur vorbereiten. Dafür vermischt ihr die flüssige Butter, Staubzucker, Kakaopulver und das Wasser miteinander.
Die Glasur wird auf dem noch heissen Cake verteilt.
Anschliessend können die Maltesers in kleine Stücke zerbröselt werden oder ganz auf den Cake gelegt werden. (Wartet solange, bis der Cake ausgekühlt ist, ansonsten zerlaufen sie.)
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